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世界で見つけた珍味



 

 

ここでは世界中で食べた見つけた珍味を紹介していきたいと思います。




注)ゲテモノ・血生臭い写真もリアルに載せますのでお気をつけ下さいm(__)m




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<ペルー>


インディヘナのご馳走はネズミ:クイ
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クイ料理を伝授されています。
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クイはボリビア版の”最後の晩餐”でもキリストに食されるほどの動物です。





アルパカ
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アルパカは生でも食べられました。これはクスコで食べたカルパッチョ。





ペルーの精力剤:カエルジュース
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マカというアンデスの高麗人蔘のような漢方と一緒飲みます。お味はおっても美味しい・・・??





ねこ(猫)
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猫の煮込み
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注文すると、「では今から捕まえてくるねー」ってのは定番の返答。






アマゾン都市イキトスのベレンマーケットにて




子ワニ
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陸ガメ
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朝の4時頃いくと、10匹ほど解体しているところだった。

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陸ガメは食堂の人気メニューでした。


陸ガメの卵は滋養強壮として食されている。
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カメの卵はぼくたちが想像するものではありません。白身はゼラチン質で、黄身はザラザラしています。




アルマジロ
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アルマジロはマヤ料理としてニカラグアやグアテマラでもよく食べる。





猿:サル
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料理するのが最も辛いと思った動物。でもアマゾン出身の兄ちゃんは嬉しいそうに食べてた。





おばけカタツムリ
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超巨大なカタツムリ・・・とっても硬かった。





ピラニアの活き造り
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アマゾンで捌いているときに、ピラニアが飛んできて指を食われ全治一ヶ月。油断した。




ゾウムシの幼虫:スリー
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幼虫は”山の海老”と呼ばれるほどの甘みと歯ざわりがあり、生きたままこの幼虫を食べます。
皮はきくらげ、中身は栗あんみたいです。






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<ボリビア>


コカインの材料となるコカの葉
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昔はコカ・コーラの原材料にもなったそうです。コカの葉自体は 別に怖いものではありません。






ラクダに似た動物:リャマ
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アルパカよりは肉が硬い。ペルーではアルパカを、ボリビアではリャマを食べるようです。






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<ニカラグア>


ヘビ:アナコンダ
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すごい繊維質。ゴムのように硬い。




ニカラグアの強壮剤:ウミガメの卵
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これがウミガメの卵を掘っているところ 。1日に4万引きくらい産卵にくるので卵の採取も一定のルールのもとに合法。
産み落とした直後の卵だけは黄身も滑らかでうまいが、時間が経つと徐々にザラザラになっていく。基本的には生のまま丸呑みするのがローカルの食べ方。





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<グアテマラ>



イグアナ

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イグアナの煮込み
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アンティグアの市場では燻製にされたイグアナが販売されています。これも古代マヤの料理。






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<メキシコ>

エスカモーレ:蟻の卵
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これがまた美味いのなんのって!




ウチワサボテンの葉
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煮て食べるとネバネバ、酸っぱい 。スーパーで販売されています。




幻術サボテン:サンペドロ
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これは呪術用に使う幻術サボテンです。






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<タンザニア>



レッサークドゥ
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みんながサファリと騒いでるところで、タンザニアの猟師とハンティングに行って来ました。






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<エジプト>


鳩:ハト
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鳩のお腹に野菜や米を入れて、煮込んで焼いています。






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<マダガスカル>


マダカスカルの興奮剤:コーラの実
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コカの葉同様に昔はコカ・コーラの原材料になっていました。





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<イタリア>


世界三大珍味の1つ:白トリュフ
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黒トリュフ
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ダチョウの卵 VS 鶏卵(右下)
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ダチョウの卵は割るのにトンカチが必要です。でも食べても美味しくない。






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<フランス>


かたつむり:エスカルゴ
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フランスではカタツムリの中身を出して苦い肝を処理して、戻してオーブンで焼く。





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<アイスランド>


パフィン
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かわいい。


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肉が真っ赤でレバーみたい。燻製はまあ美味しいけど、ステーキは微妙。





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<フィンランド>


世界三大珍味の1つ:キャビア
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<グリーンランド>


アザラシの開き
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ハンティングされたアザラシ
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イルカ
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現在、アザラシやイルカはイヌイットの食料ではなく、血に飢えた猟犬に与えられます。
1家族10頭ほど買っているので毎日ハンティングに行かないといけないのだ。






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<タイ>


カブトガニ
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肉はないので卵を食べます。たまに神経性の中毒なるみたい。美味くははない。




ハチの幼虫

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昆虫各種
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<フィリピン>



孵化しかけのアヒルの卵:バロット、バルー
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意外にも美味いだなこれが。目をつぶって食べるべし!





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<パプアニューギニア>


パプアの興奮剤:ビートルナッツ
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食べると口の中で真っ赤になる。
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パプアニューギニアでは3歩歩くごとにこれが売っています。





世界で一番美味な卵:ツカツクリの卵
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黄身が卵の9割を占める。
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濃厚でとっても香ばしい。うまい。






       
    


どうでしたか??



これでもまだ珍味の半分くらいなんですけど、

キモい!!OR うまそう!!

何でもいいので感想をくれると嬉しいです。       
       
    


テーマ : バックパッカー
ジャンル : 旅行

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非公開コメント

キモいっ(≧∇≦)

待ってましたたいさん 毎日探していました〜
T^T たいさんが撮る現地の人、風景、食べ物の写真、飾らない文章が本当に大好きです♪( ´▽`)
これからもお身体に気を付けて、私達たいさんファンが知らない、様々な世界見せて頂けるのを期待してます
ヾ(´∀`)

おぉおお!待ってました!
これぞ、たいさんのブログですね(((o(*゚▽゚*)o)))
ツカツクリのたまごはイッテQ でもかなり美味しいと放送してたので食べてみたいです~
でも、行くとしたら治安が…たいさんのブログで以前みたラスカルが…

うひゃぁー!!!!

ねことかねことかねことか…(´;ω;`)


アリの卵、おいしいんですね…

バロットでさえ無理だった私にはハードルが高いものばかり。

いやぁ、ほんと尊敬します!

サボテンは名古屋の迷店?!
喫茶マウンテンで食べました。
懐かしい…

祝!復活\(^o^)/

地球の落書きが復活して心から嬉しいです!自分がたいさんの立場だったら、もうへこたれて立ち上がれません。…って、これまでにも何度思ったことかっ!!
それにしても、こうしてみるとすごい数の珍味ですね。これで、半分ですか?もう凄すぎて言葉もありません。
個人的には、アザラシとかクドゥとか、ウミガメの卵とか、捕獲までの苦労が実った食材たちが印象に残っています。あと、たいさんの指をかじったピラニア!
毎日ポチッとしますから、どうかこれからも楽しい記事をお願いします。あ、でも無理はしないでくださいね(*^_^*)

なぜ?

地球の落書き2が出来て、朝の楽しみが出来ました!!
これからも読ませて頂きます。

世界一周のバナーなのに、世界一周準備のランキングになっていますよ?

世界の珍味ーー!!

見たことことないのばっかですね。そしてキモイ・・・
アルマジロとか食えるのかと。けど、おもしろいですね!たまに見に来ますー!!

自分もマニアックな料理サイト運営しているんで、何か通じるものがありますねーはは。


Re: キモいっ(≧∇≦)

> おかじ さん
そのキモいっていいですよね。笑
そんな反応が欲しくって書いてるようなもんですよ。
ホントはもっといっぱいアップしたいんだけど、今はこれが限界みたい。
でも新しいのをまた探してアップするんでこれからに乞うご期待!

Re: タイトルなし

> えりこ さん
コメントありがとうございます!パプアはほんと良かったですよ。でも思い切ってパプアとラエを飛ばせばなんとか安全に旅もできると思います。この2つの都市にラスカルがいると聞いてるんで。パプアとグリーンランドは記事取り返したいなー。すっごくそれ残念、

Re: うひゃぁー!!!!

>grace さん
コメントありがとうございます!猫は確かに衝撃が大きいですよね。ぼくもかなり価値観がかわったことは言うまでもないです。その時の記事って読んでくれました??ぼくはその猫を食べに行って、奴隷で連れて来られた黒人の祖先に出会いいろんなことを考えさせられたんです。

Re: 祝!復活\(^o^)/

> うにまる さん
いつも励ましのコメントありがとうございます!そうです。珍味の数だけ冒険やドラマがあったりしてそれがなんだか僕らしい旅を形作っていてます。ポチもありがとうございます。こうして再開できたことぼくも嬉しいでう(^^)

Re: なぜ?

> sonoさん
コメントありがとうございます!!朝の楽しみにして下さってありがとーございます。今アップが不規則になってるけどちゃんと落ち着いたらぼくも7時更新にしたいと思ってるんです☆

あと、バナーの件
そうなんです。ブログのカスタマイズ中は更新もできないので、世界一周準備の移動していたのです。
ご迷惑おかけしました。でも世界一周のほうに完全復活したのでまたよろしくお願いします(^^ゞ

Re: 世界の珍味ーー!!

> マサさん
そのキモイってコメントもいいですよね。紹介した甲斐があったっってもんです。
アルマジロみたいな甲羅が固く本体を守っている生物はみんな美味いという都市伝説もあるんですよ。

ではぼくもマサさんのマニアックにこれからお邪魔しますね(^^)

目からウロコ!(*゚ロ゚)

楽しみに待ってました(o^^o)
相変わらず、センスの良い写真(…と、真実をありのままに写した写真)ですね!( ´艸`)
珍味とはいえ、その地方では昔から食べ物として見てきた動植物達。その価値観の違いをみるだけで、少し視野が広がるような気がします(*^^)v
タイタイさんに感謝しつつ、これからの記事も楽しませて頂きます♪

Re: 目からウロコ!(*゚ロ゚)

>テテ さん
喜んでもらえてとっても嬉しいです!!
ありのまますぎてご迷惑になりませんでしたか?笑

珍味はもっともっと紹介したいのですが
最近はしょっと不作ですね。

もっといっぱい紹介できるようにハンティング行ってきます☆

クイ

初めまして!
去年からバックパッカーを始めた娘が(トコトコかとこ)ペルーでクイを食べて熱が出た!と聞いたとき「クイ」??
何だろう?と思っていましたが・・・
ねずみ!と聞いてびっくりし、ここで写真を見てまたびっくり!
娘、逞しいです・・・

Re: クイ

>eiko  さん

はじめまして!!
娘さん、立派に旅人になりましたね。

クイは気持ち悪がって食べないひとも多いですよね。
女の子なら尚更。

でもこれって良い経験です。


お母さんもいつかチャレンジしてくださいねww

驚きました

世界にはまだまだ僕の知らない美味・珍味があるのだな、と驚くとともに感心しました。
僕も世界一周の旅に出た際はそういった食を楽しみたいです。

Re: 驚きました

> もりぞーさん

コメントありがとうございます!
はい、実は以前のブログがなくなってしまったので
この紹介したのはほんの一部です。

もっとすごいですよ~(^^)

> 僕も世界一周の旅に出た際はそういった食を楽しみたいです。
ぜひ、ゲテモノ仲間になってください!

ひぃー

調理されたものなら、味はともかく私でも食べれそうですね。
ただ、解体現場を見たら食べれないかも。
特に、猿とか猫とか。
まあ、食って美味かったら、そんなの関係ねーとばかりに
むしゃむしゃ食べちゃうかも…

Re: ひぃー

> ズンドコ さん

そうですね。
調理学校で鶏の解体をする授業で、ショックを受けてベジタリアンになるってひともいるみたい。
ぼくにとっては、植物も動物も同じ生命だと思ってるので差別のしようがないですが。

でも、確かにサルの調理はぶっちゃけしんどかったです。
気が滅入ったことは事実です。

でも調理してしまえば、普通なんですよね。不思議です。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

Re: ビートルナッツ

老虎康さん

> ビートルナッツはどんな味ですか?

ヤシ科ですのでヤシの実の小さいものをイメージして下さい。
皮はとても厚く、そこは剥いて中心の種子の部分を食べます。
甘み一切なし、香ばしさなし。苦い、渋い、固い。

しかしこれと一緒にライムと呼ばれる石灰と一緒に食べます。
そうすると酔っ払った感覚と似ているが高揚感は特にない。たばこを吸った時のヤニクラに似た感覚がありました。

まあ、珍味というよりポリネシアでは私達が朝に飲むコーヒー感覚のようです。

No title

たまたまページを見つけてみたんですけどすごく面白かったです!!写真付きはぐろいんですけどとてもいいですね!!!その国に行ってその国のものを食べるだけなんですけどおもろい。

Re: No title

> たまたまページを見つけてみたんですけどすごく面白かったです!!写真付きはぐろいんですけどとてもいいですね!!!その国に行ってその国のものを食べるだけなんですけどおもろい。

お名前がなかったのでそのままお返事します。
コメントありがとうございます。
確かに写真付きはグロいですよね。でもあえてそうしてるのは、みんな敬遠しているから何がリアルかわからないからんですよ。喜んでもらえて嬉しいです。また読んでもらえると嬉しいです☆
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